Necesito porfavor la receta del burrito o gallinita de dulce de leche de la YAYA!!!! esto de estar tan Cabalanguense me trajo mucha nostalgia, y entre las cosas que se me ocurrieron para revivir el espiritu no navideño en este caso sino como bien dije cabalanguense quiero hacer la gallinita. Yo en un momento la tuve pero se me arruinaron los cuadernos de cocina y perdi un montos de recetas que dificilmente las vuelva a recuperar. Pero... yo se que la de la YAYA alguien la tiene y si no me equivoco, es la Tata. Pero que problema!!!!! Sentar a la Tata a escribir en el Blog! En realidad debería ser ella quien dirija y encabece este espacio, pero... un poco dificil, no?? que decis Tata.
PLEASEEE sean solidarios y pasenme la receta, si?
Besos a todos, Jose Reyna
PD. Alguien tiene fotos de la yaya? la Yaaaya! e. e. e. (a Horacio martin le sale muy bien... e. e. e.)
8 comentarios:
lo primero que necesitas en un molde con forma de media gallina. Un pollo o un ganzo tambien pueden funcionar
Jajaj si conseguis que mama escriba algo aca te pago! No se si mama tiene la receta, se que sabe hacer dulce de leche casero (que hizo creo que solo una vez en mis 27 años...) Pero no se si es la receta original.
Lo que Hachi te puede indicar es como darle cuerda y poner en hora el cucu. O el 90 % de los primos te puede contar como arranco yuyos del patio!!! Yo me voy a aprovechar tambien de mis sobrinos! Sera por eso que se los llevan lejos? Vuelvan que tengo unas maderas que pintar en casa!!
Hola Jose! cómo andái? yo sé que la gordi sabe la receta, espero que se la acuerde... ya se la voy a pedir
Anoche hable con la Tata. bien facil: 2 litros de leche entera, un kilo de azucar, fuego, revolver y revolver y revolver. La Pili y la Juli lejos por favor.
Si mal no recuerdo tambien decian que habia que ponerle bolitas de vidrio no? a mi me gusta con un toque de clavo de olor y si no te queda muy duro (sh....) maizena.
Ay, ay ay Peie: me haces acordar a Derqui (mi marido para el publico). Para que pregunta si le va a meter sal y pimienta!! opinologo de profesion...asi le digo a mi marido siempre y seguro que el me contesta "es que asi lo hacia mi mama".
Sorry, la cocina es mi cuarto favorito en la casa. Dulce de leche no hice nunca, porque se consigue aca sin problema, pero si barras de dulce de membrillo para hacer vigilantes con queso gouda, a falta de cartirolo.
No no no Peie. Nunca me voy a olvidar cuando te pedi que me leyeras un articulo en ingles, y pretendias explicarme el contenido... financiero!! ja!! y vos Chino ahi te lo mando a Simon que te dejaria divinas las maderitas...
BUENISIMO ESTO!! yo por lo pronto te digo Jose !!! la receta de pedro esta re bien!!! la canicas de vidrio son para que no se pegue en el fondo de la olla!! y se te tiene que reducir a la mitad maso la cantidad en la olla y sale perfecto!!!!!
para vos juanpy tengo un boludon grandote que no se si sabe pintar muy bien pero ... para c.... a patadas y trompadas te lo mando!!! en una de esas hasta sabe pintar!! aunque nose si muy bien se llevo dibujo!!! el gil besitos!!!
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